кекс-пирог с кленовым сиропом и яблоками

У меня совсем нет времени на приготовление чего-либо интересного. Ох, скорее бы каникулы!

Если и появляется время, то только по вечерам, а вечером уже темно, что значит снимки со вспышкой начинаются.

 Яблоки уже почти закончились, но использовать их все равно надо. Давно хотела опробовать выпечку с кленовым сиропом. Сам вкус сиропа не ощущается, но при этом тесто имеет очень интересные нотки.
Советую!

Понадобится:
150гр.муки
2 яйца
3ст.л.кленового сиропа(+2ст.л.)
100гр.сливочного масла комнатной температуры
100гр.сахара
3ст.л.сметаны
1/2ч.л.разрыхлителя
3 яблока
щеп.соли

Приготовление:
Масло хорошенько взбить с сахаром, добавить яйца и кленовый сироп(3ст.л.), опять же хорошенько взбить. Затем всыпать половину смеси муки, разрыхлителя и соли, перемешать, добавить сметану, взбить, затем остатки мучной смеси и хорошенько перемешать ложкой.
Тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Яблоки нарезать тонкими дольками, уложить поверх теста (лучше в два слоя) и полить 2ст.л.кленового сиропа.
Выпекать 50мин. при 1800градусах.

Приятного аппетита! :)