Домашняя шоколадная паста.

У меня очень давно лежал рецепт этой пасты. Вот недавно наконец-то собралась приготовить.

 Лично мне очень понравилось. В прочем, как сказала мама, а разве это может быть не вкусно?

Рецепт необычайно прост. приступим?

Понадобится:

1ст.сахара

3ст.л.какао (просеянное)

2ст.л.муки (просеянная)

1ст.молока

40гр.сливочного масло

Приготовление:

Сахар, какао и муку смешать в небольшой кастрюльке. Влить молоко и хорошенько перемешать. Поставить на средний огонь и варить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить масло, не снимая огня, варить ещё 3-4мин., не забывая помешивать. Паста слегка загустеет, но не должна стать очень густой.
Снять с огня, переложить в баночку и оставить остывать.
Закрыть крышкой и убрать в холодильник.
После холодильника она станет более густой, поэтому важно её не переварить.

Приятного аппетита! :)